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Menu Dégustation "On se laisse aller!!!"

7 services pour un voyage gourmand!!! "découvertes de produits, saveurs et textures". (1 amuse bouche+2 entrées+1 poisson+1 viande+ 1 fromage+ 1 dessert ) Accords Mets/Vins : Sélectionnés: De 2 à 5 verres 22€ à 50€

89,00 EUR

Menu COUP DE COEUR !

Menu Dégustation en 5 donnes Menu établi, pour l'ensemble de la table. ( soit Ab+ 2 entrées+1 poisson ou 1 viande+ 1 dessert) Accord Mets/Vins : 22€= 2 verres de vins. 34€ =3 verres de vins 45€ =4 verres de vins

69,00 EUR

Entrées

Foie gras de canard croustillant, cerises et amandes fraîches, note végétale..

Homard bleu de nos côtes, sabayon des carcasses, artichauts du jardin au beurre d'algues.

Plats

St pierre braisé au thym citron, chapelure chou-fleur , fumet d'arêtes au safran de Falaise Ou Canard-pistaches, citron confit, légumes de juin.

Le chariot de fromages ( en supplément 14€ ).

Desserts

Le dessert '' surprise '' de notre pâtissier !....

L'indétrônable pomme caramel...façon pudding,sésame.

Menu REVELATION

.Menu Découverte en 3 donnes : 50€ (au déjeuner-et dîner) Ou 40 € E+P Ou P+D: 40€ (uniquement le midi) .

50,00 EUR

ENTREES

L'oeuf parfait...de plein air, artichauts, piquillos, sabayon iodé.

PLATS

Le poisson de la pêche du jour Ou Le cochon Normand nourri au lin, cousinade de légumes de printemps.

Notre chariot de fromages ( supplément 14€ ).

DESSERTS

Le chocolat " Caraîbes ", chocolat chaud.

Ou Meringue / fraises / rhubarbe.

Menu Retour du Marché

Disponible uniquement le midi (hors jours fériés) (only at lunchtime) Du mardi au vendredi , E+P ou P+D=24 € E+P+D= 29€

26,00 EUR

" Le chef Anthony Vallette à fait le choix d'une cuisine éco - responsable " ...

...pour débuter,

La Soupe froide de courgette mentholée/pignons/parmesan, pour se rafraîchir.

...les plats terre et mer,

Le Toast Jambon Normand grillé, tomate citron confit.

...tentations sucrées,

brownies, glace after eight....

Menu " Retour du marché".

E+P ou P+D = 22€ E+P+D=26€ Vin au verre=8€

Carte Cadeau/Menu Cadeau

Laissez-nous vos coordonnées par mail, ou contactez-nous : 02.31.97.22.60 / asdetrefle3@orange.fr / Une idée cadeau, Jessica et Anthony seront heureux de vous faire découvrir leur univers à travers L'As de Trèfle, restaurant récemment relooké. Consultez nos bons d'achats, Menu Cadeau valable pour 2 personnes.

L'AS DE TREFLE CARTE CADEAU

NOUS VOUS PROPOSONS D'OFFRIR UNE CARTE CADEAU A VOS AMIS, FAMILLE AFIN DE DECOUVRIR LA CUISINE DE NOTRE CHEF ANTHONY VALLETTE Valeur de la Carte « menu cadeau » De 45€ à 78€ ( hors boissons) Et de 69€ à 110€ (boissons comprise) Consultez nos bons d'achats.

Adresse

420 rue Léopold Hettier 14990 Bernieres sur mer ((ouvre une nouvelle fenêtre))
02 31 97 22 60

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