Μενού

Risotto St Jacques "les dernières de la saison,parmesan/pistou/cassis.

"Navarin Printanier", tomaté cochon aux épices douces, légumes frais, yaourt-concombre-menthe.

La tarte citron "revisitée" touche-touche meringue, Yuzu Normand.

.Foie gras de canard au pommeau(60gr)

Carpaccio de coquilles St Jacques frottée au Yuzu Normand, parfum fève de Tonka.(60gr)

Dessert Coup de coeur du Chef, cette semaine, les Crêpes "Suzette" (2 par pers.)

" crêpes dessert" : la crêpe du Trèfle! chocolatée.

Mayonnaise (maison) aux oeufs Bio, poivre des Gorilles.

Bouillon parfumé et son rondelet: crêpe/jambon fumé/tome d'Isigny.

Clover/Foie gras,club- sandwich,pain toasté tomaté, mimolette d'Isigny, picck'les.

Pomme de terre "Papillote" rôtie au four, éclats de sel marin,lardons fumés , sauce yaourt relevée.

Grosses chip's croustillantes (maison) à l'huile de truffe.

CARTE CADEAU

NOUS VOUS PROPOSONS D'OFFRIR UNE CARTE CADEAU A VOS AMIS, FAMILLE AFIN DE DECOUVRIR LA CUISINE DE NOTRE CHEF ANTHONY VALLETTE;

Maison Janisson père et fils, brut

Maison Gosset tradition

Maison Gosset Grandes réserves

Maison Mum cordon rouge brut

Maison Gosset rosé

Maison Gosset blancs de blancs

Maison Mumm blanc de blanc

Maison Bollinger "SPECIAL CUVEE

Maison Mumm"Cuvée R. Lalou Prestige.

Maison DOM PERIGNON millesimé

Nos Poirés maison Dupont

Nos bières Normandes, la Trotteuse, blanche, blonde, ambrée.

Vin blanc: Arpents du Soleil I.G.P

Vin rouge Arpents du Soleil I.G.P

Nos Cidres, maison Dupont Victot-Pontfol

Gewurstraminer, domaine Dussourt A.O.C 2019

Gewurstraminer,domaine Dussourt A.O.C 2019

Morgon A.O.C ,2016, Côte du Pyx

Brouilly A.O.C Château du Perreux

Côtes de Blayes Château Peyredoulle 2018 A.O.C

Haut médoc Château Lestage cru bourgeois 2016

St Emilion A.O.C charme Grand Corbin 2014

Landiras Domaine les Ors 2018

Elusa, I.G.P Domaine Millet 2018

Chardonnay, les vignes de "Madame", Domaine de la Baume 2018

Elisabeth, Domaine de la Baume 2019

Sauvignon, Gascogne domaine Millet 2019

La Belle Pierre A.O.C Beaucaire 2018

Domaine de la Cendrillon, 2016 Essentielle

Blanc : Hautes côtes de nuits 2017 Domaine ST Saturnin de Vergy

Blanc : Chablis AOC Domaine Garnier

Blanc : Rully 2016 AOC

Blanc St Véran Jean Manciat 2018 AOC

Rouge : Nuits St Georges A0C 2018

Rouge : Pommard AOC 2017

Rouge : Mercurey Domaine Faiveley 2018