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Menu REVELATION

.Menu Découverte en 3 donnes : 50€ (au déjeuner-et dîner) Ou 40 € E+P Ou P+D: 40€ (uniquement le midi) .

50,00 EUR

ENTREES

L'oeuf parfait...de plein air, artichauts, piquillos, sabayon iodé.

PLATS

Le poisson de la pêche du jour Ou Le cochon Normand nourri au lin, cousinade de légumes de printemps.

Notre chariot de fromages ( supplément 14€ ).

DESSERTS

Le chocolat " Caraîbes ", chocolat chaud.

Ou Meringue / fraises / rhubarbe.

Menu COUP DE COEUR !

Menu Dégustation en 5 donnes Menu établi, pour l'ensemble de la table. ( soit Ab+ 2 entrées+1 poisson ou 1 viande+ 1 dessert) Accord Mets/Vins : 22€= 2 verres de vins. 34€ =3 verres de vins 45€ =4 verres de vins

69,00 EUR

Entrées

Foie gras de canard croustillant, cerises et amandes fraîches, note végétale..

Homard bleu de nos côtes, sabayon des carcasses, artichauts du jardin au beurre d'algues.

Plats

St pierre braisé au thym citron, chapelure chou-fleur , fumet d'arêtes au safran de Falaise Ou Canard-pistaches, citron confit, légumes de juin.

Le chariot de fromages ( en supplément 14€ ).

Desserts

Le dessert '' surprise '' de notre pâtissier !....

L'indétrônable pomme caramel...façon pudding,sésame.

Menu Dégustation "On se laisse aller!!!"

7 services pour un voyage gourmand!!! "découvertes de produits, saveurs et textures". (1 amuse bouche+2 entrées+1 poisson+1 viande+ 1 fromage+ 1 dessert ) Accords Mets/Vins : Sélectionnés: De 2 à 5 verres 22€ à 50€

89,00 EUR

CARTE VERANDA "cuisine d'été"

Assiettes à partager. (entrées/plats/desserts) « La Véranda à Dégustation » Ouverture du mardi midi au Dimanche midi(H .jours fériés) 🍽️Cuisine du Sud et de Normandie, Lors de votre réservation en ligne pensez à préciser la Carte Véranda à dégustation. Avril à Septembre, Notre Chef Anthony Vallette Nous révèle une cuisine accessible, de l’instant, Avec des accents méditerranéens. À travers des assiettes à partager, Avec des produits locaux, de qualité , de saison. Du mardi midi au Dimanche midi ( hors jours fériés )

LE VEGETAL

Gaspacho Andalou ( tomates/ fraises/ concombre/ parmesan).

assiette à partager

10,00 EUR

Soupe de Melon anisée, note de Porto, cacahuètes.

assiette à partager

10,00 EUR

Tomates mozzarella, basilic, pIstaches

assiette à partager

8,00 EUR

LA MER

Bulots d'ici ...nature ou mayonnaise "spice my life"!

assiette à partager.

12,00 EUR

6 huîtres n°3 d'à Côté, justes ouvertes, échalotes ou passion

13,00 EUR

Thon grillé puis mariné à l'Asia, , chèvre chaud coulant, coulis tomates.

assiette à partager

18,00 EUR

LA TERRE

Andouille de Vire rôtie, écrasée de charlotte, huile d'olive.

assiette à partager ou seul

16,00 EUR

Gachette toastée camembert coulant, thym, miel des marais.

assiette à partager

12,00 EUR

La Saucisse Normande, Toast moutardé, mozzarella, bee'n's tomaté.

assiette à partager

15,00 EUR

LE SUCRE

Fondant chocolat Caraîbe, glace vanille.

assiette à partager

10,00 EUR

Pudding pomme Tatin, glace caramel

assiette à partager

10,00 EUR

L'assiette de fromages.

assiette à partager

9,00 EUR

Riz au lait aux zestes d'agrumes, framboises, spéculos..

Assiette à partager

9,00 EUR

Nos crèmes et sorbets glacés ( 2 boules ).

Assiette à partager

9,00 EUR

La Glace Bernièraise! (vanille/fraises/citron/get 27/ meringue)

12,00 EUR

Fromage blanc, fruits rouges.

7,00 EUR

Carte Cadeau/Menu Cadeau

Laissez-nous vos coordonnées par mail, ou contactez-nous : 02.31.97.22.60 / asdetrefle3@orange.fr / Une idée cadeau, Jessica et Anthony seront heureux de vous faire découvrir leur univers à travers L'As de Trèfle, restaurant récemment relooké. Consultez nos bons d'achats, Menu Cadeau valable pour 2 personnes.

L'AS DE TREFLE CARTE CADEAU

NOUS VOUS PROPOSONS D'OFFRIR UNE CARTE CADEAU A VOS AMIS, FAMILLE AFIN DE DECOUVRIR LA CUISINE DE NOTRE CHEF ANTHONY VALLETTE Valeur de la Carte « menu cadeau » De 45€ à 78€ ( hors boissons) Et de 69€ à 110€ (boissons comprise) Consultez nos bons d'achats.

Adresse

420 rue Léopold Hettier 14990 Bernieres sur mer ((ouvre une nouvelle fenêtre))
02 31 97 22 60

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Restaurant de qualité

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