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Menu's

L'Instant "Trèfle" du midi . La Véranda" cuisine d'été" à déguster. As de Trèfle "Coup de coeur du Chef" Dame de Trèfle Menu "On se laisse aller!!!" Carte Cadeau/Menu Cadeau

L'Instant "Trèfle" du midi .

Disponible uniquement le midi (hors jours fériés) (only at lunchtime) Du mardi au vendredi , E+P ou P+D=25 € E+P+D= 32€

32,00€

" Le chef Anthony Vallette à fait le choix d'une cuisine éco - responsable " ...

...pour débuter,

Thon grillé, mariné, fraîcheur mentholée.

...les plats terre et mer,

Poulet fermier aux épices douces, écrasée d'Agatha , légumes de Mai.

...tentations sucrées,

Le fondant chocolat Ou Le riz pistaché.

La Véranda" cuisine d'été" à déguster.

Assiettes à Partager, ou Seul Cuisine du Soleil et produits Normands à déguster.

Entrées

Soupe de melon anisée, crevettes basilic

assiette à partager

12,00€

Gachette toastée camembert coulant, miel de pomme, thym citron du jardin

assiette à partager

10,00€

Les 6 huitres d'Ici, justes ouvertes, gribiche ou échalote ou passion

assiette à partager ou seul

12,00€

Nems croustifondants de Gambas fraicheur menthe, mayonnaise curry

assiette à partager.

14,00€

Gaspacho tomates/fraises/concombre, balsamique, parmesan.

assiette à partager ou seul

10,00€

Les Bulots de la Manche, nature ou sauce cervelet

assiette à partager ou seul

10,00€

Plats

Colombo de poulet fermier, légumes du soleil

assiette à partager ou seul

16,00€

Embeurrée de pomme de terre , andouille de Vire rôtie ,pistou

assiette à partager

16,00€

La Bouillabaisse Normande, pommes savonnettes mayonnaise Yuzu

assiette à partager

20,00€

Le Thon grillé puis mariné à l'Asia, semoule concombre, tomate.

assiette à partager ou seul

18,00€

Desserts

Fondant chocolat, glace vanille

assiette à partager ou seul

10,00€

Banana splitt, fraise menthe chocolat, sauce cacao.

assiette à partager

9,00€

Riz au lait pistaché, fraises

assiette à partager ou seul

8,00€

Le Préssé pomme Tatin caramel, glace vanille

assiette à partager ou seul

7,00€

Dacquoise amandes vanille meringue

assiette à partager

9,00€

Les crèmes glacées à choisir par 2 boules

assiette à partager ou seul

7,00€

As de Trèfle "Coup de coeur du Chef"

Menu Tentation en 5 donnes Menu "Hommage" au Millénaire de Caen "1025 - 2025" Menu établi, pour l'ensemble de la table. ( soit Ab+ 2 entrées+1 poisson ou 1 viande+ 1 dessert) Accord Mets/Vins : 22€= 2 verres de vins. 34€ =3 verres de vins 45€ =4 verres de vins

68,00€

Entrées

Foie gras " croustillant", fraises, vinaigrette vanillée, coulis végétal.

St Jacques frottées à la fève de tonka, oeuf, piquillos, hollandaise.

Plats

Le poisson sauvage Ou La viande " coup de coeur" du chef, asperges, morilles Normandes.

Desserts

Le dessert '' surprise '' de notre pâtissier !....

Dame de Trèfle

.Menu Découverte en 4 donnes disponible au déjeuner et dîner .

54,00€

ENTREES

Amuse bouche,

Lisette/ pistou/ piquillos/ betterave, sauce tomate aux épices douces.

PLATS

Poisson de p'tite pêche 0u La viande "coup de coeur" du chef, ragoût malin de légumes.

DESSERTS

La pomme...symbole des Normands, caramel, anglaise parfum, croustilla.

Ou L'ananas "caravane" épices nomades, grog '' attention très chaud !!''

Menu "On se laisse aller!!!"

7 services pour un voyage gourmand!!! "découvertes de produits, saveurs et textures". (1 amuse bouche+2 entrées+1 poisson+1 viande+ 1 fromage+ 1 dessert ) Accords Mets/Vins : Sélectionnés: De 2 à 5 verres 22€ à 50€

88,00€

Carte Cadeau/Menu Cadeau

Laissez-nous vos coordonnées par mail, ou contactez-nous : 02.31.97.22.60 / asdetrefle3@orange.fr / Une idée cadeau, Jessica et Anthony seront heureux de vous faire découvrir leur univers à travers L'As de Trèfle, restaurant récemment relooké. Consultez nos bons d'achats, Menu Cadeau valable pour 2 personnes.

L'AS DE TREFLE CARTE CADEAU

NOUS VOUS PROPOSONS D'OFFRIR UNE CARTE CADEAU A VOS AMIS, FAMILLE AFIN DE DECOUVRIR LA CUISINE DE NOTRE CHEF ANTHONY VALLETTE Valeur de la Carte « menu cadeau » De 45€ à 78€ ( hors boissons) Et de 69€ à 110€ (boissons comprise) Consultez nos bons d'achats.

Locatie

420 rue Léopold Hettier 14990 Bernieres sur mer
02 31 97 22 60

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