Clover Ace está en Bernieres-sur-Mer, Courseulles dos minutos, en la costa de Nácar y las playas del desembarco, a quince minutos de Caen.

Anthony Valletta, el chef, ofrece una carta y menús: € 39 y € 59 (el mapa y el menú cambia cada dos semanas) y para el almuerzo del miércoles al mercado Menú del viernes € 18 - o 25 € -El Menú Sugerencia del día: 29 - (sirve sólo en la noche, la semana excepto los días festivos Génération.Cuisine.et miembro de la Cultura desde su creación, Anthony Valletta participa saber, la evolución de la cocina francesa aujourd ay, a través de la formación de los jóvenes de la transmisión, y el Concurso Nacional de Cocina en particular justas, presidido este año por Régis Marcon.